Description
MINIMUM 8 PERSONNES
Nous choisissons les meilleures combinaisons variant au fil des saisons et de notre inspiration du jour. Prix par personne.
8 personnes: 4 accompagnements, 2 viandes, 1 poisson
15 personnes: 5 accompagnements, 3 viandes, 1 poisson
Plus de 25 personnes: 7 accompagnements, 4 viandes, 2 poissons
N’oubliez pas de nous communiquer vos allergies et/ou régimes alimentaires particuliers.
Accompagnements:
- Pommes de terre « grenaille », crème, ciboulette, thym
- Taboulé de saison aux abricots secs
- Pâtes froides, tomates, mozzarella, basilic, huile d’olive
- Salade FETA (feta, aubergines grillées, olives, tomates, ciboulette, roquette, crudités)
- Salade VAPEUR (légumes de saison, grenailles, tomates demi-séchées, parmesan, vinaigrette balsamique)
- Salade de lentilles, herbes fraîches
Viandes:
- Pain de viande maison, moutarde à l’ancienne
- Boulettes à l’orientale (curry, menthe, coriandre)
- Dés de poulet grillés, épices
- Jambon de Parme, mozzarella et basilic frais
- Salade liégeoise (lardons, pommes de terre, princesses, vinaigre de framboise)
Poissons:
- Saumon fumé, graines germées
- Saumon cuit, vinaigrette citronnée (+6€)
- Scampis au curry, coriandre (+4€)
- Thon maison (ciboulette, jus de citron, crème)
